Presunto ibérico alimentado com bolota
Foto © G. Melfi Bolas de arroz fritas e recheadas com carne e molho de tomate. Esta autêntica delícia italiana é normalmente encontrada na Sicília. É um lanche perfeito, que você pode encontrar na confeitaria, antes de começar qualquer excursão.
Porco Leitão Assado Espanhol
Foto © Javier Lastras Os assados são, sem dúvida, os pratos da estrela na Espanha. O leitão é abatido algumas semanas após o nascimento, por isso a carne é muito macia, mas quando assada em forno de lenha, a pele permanece crocante e saborosa. A área por excelência do leitão é Segovia, a cerca de 100 km de Madri. Primeiro, você pode apreciar o feijão de La Granja, um excelente guisado em preparação para leitão.
Foie Gras Francês
Foto © B. Carlson A gastronomia francesa é conhecida pela sua delicadeza na preparação dos seus pratos. Um prato muito elaborado é o foie gras, fígado de ganso ou pato, que é preparado cozinhando-o por várias horas até se tornar um patê. Esta delicadeza é recomendada para espalhar no pão com passas, acrescentando pedaços de pêra ou maçã. Para completar, um bom vinho da região ...
Sardinhas portuguesas
Foto © Yusuke Kawasaki O peixe é, sem dúvida, a especialidade em Portugal, para não falar do bacalhau, o carro-chefe do país, mas outra iguaria que não pode esquecer são as sardinhas assadas. A aparência é chocante, então não tenha medo de que eles comem todo, exceto a cabeça. Quando você experimentá-los, você saberá por quê.
Fondue suíço
Foto © (JHG) Julien Todo mundo tentou fondue em algum momento da vida, mas como não há nenhum. Existem vários tipos: queijo, como Gruyere e Emmental (clássico suíço) que são os fundamentos, de lá eles são misturados com outros queijos, fondue de carne em óleo ou uma sopa muito saborosa e, finalmente, chocolate, a especialidade Suíça O frio faz destes pratos uma necessidade real para vizinhos e estrangeiros, especialmente aqueles que vão esquiar nos Alpes.
Moussakka grega
Foto © Javier Lastras Este esplêndido bolo de berinjela é recheado com molho de tomate reduzido com vinho branco, cordeiro picado, bechamel, batatas picadas e parmesão gratinado. Suas ervas locais, como canela, alecrim, orégano e pimenta fazem deste um prato típico do país.
Waffle belga
Foto © Jacques Renier Pratos saborosos são muito importantes, mas não podemos deixar a Europa sem provar alguns dos doces mais reconhecidos em todo o mundo, só na Bélgica tem um sabor exclusivo. Mas cuidado que esta delícia não é comido no café da manhã, muito menos com molhos ou frutas, embora você possa encomendá-los também. A maneira mais típica de comê-lo e do que você mais gostará é em uma barraca de rua, recém-feita e sem nada. Quando preparado com levedura, sua textura é esponjosa. O segredo é adicionar à mistura, baunilha e uma pitada de canela.
Bacalhau irlandês
Foto © velkr0 Embora a Irlanda não seja conhecida pela sua gastronomia, não perca a oportunidade de experimentar alguns dos seus pratos nativos, que é um verdadeiro prazer, o bacalhau revestido com farinha, água e bicarbonato de sódio, criando uma mistura espumosa que frita. Acompanhe-os com algumas batatas fritas, batatas fritas e molho tártaro. Tudo isso não pode ser comido sem uma boa cerveja Guinness, bem jogado e fresco ao seu lado. Você ficará surpreso com o quão requintado é!
Manti turco
Foto © Ekke A cozinha turca tem muita influência asiática devido à sua proximidade com o continente. Um exemplo é o manti, bolinhos tradicionais recheados com cordeiro, cebola e salsa que são cozidos em água e servidos com iogurte, alho, pimentão ou molho de pimenta e um pouco de óleo. Este prato espetacular é obrigatório para integrar a cultura.
