Quinoa, uma excelente fonte de proteína
Beber uma bebida de soja e outros derivados, como o tofu, enriquecerão a dieta de proteína vegetal. Diane Labombarbe / Getty Images A soja é outro vegetal que fornece proteínas vegetais (quase 37 por 100 gramas). Também tem a maioria dos aminoácidos essenciais, ao contrário de outras leguminosas. Portanto, no dieta vegetariana Recomenda-se consumir este alimento, bem como seus derivados.
Ajuda a melhorar o perfil lipídico e, de acordo com os Institutos de Saúde dos Estados Unidos, consumir 25 gramas de soja por dia pode reduzir o risco de doenças cardíacas em adultos.
Outra característica desta proteína vegetal é contendo isoflavonas pode ajudar a prevenir alguns tipos de cancro, tais como cancro da mama, endométrio e próstata, embora o uso de supervisionado pelo médico para este efeito não é suplementos recomendados.
É um alimento altamente recomendado na dieta das mulheres na menopausa, uma vez que pode ajudar a aliviar as ondas de calor.
Lentilhas, saborosas e perfeitas com arroz
As lentilhas são muito saborosas sem a necessidade de acrescentar produtos cárneos. Westend61 / Getty Images Lentilhas são uma ótima fonte de proteína vegetal se carne ou outros alimentos de origem animal não são consumidos. É recomendavel combiná-los com cereais, por exemplo, com arroz, para obter todos os aminoácidos que o organismo necessita para cumprir suas funções.
Uma xícara de lentilhas contém aproximadamente 18 gramas de proteína. Além disso, eles são uma fonte de carboidratos complexos, muito saudáveis, pois mantêm níveis constantes de insulina, diminuem a sensação de apetite e também ajudam a controlar o peso corporal.
Amendoim, muito energético
Amendoins também contêm gorduras boas, mas você tem que consumi-los com moderação. Canacol / Getty Images Amendoim é outro fFonte de proteínas de origem vegetal. Eles contêm 27 gramas de proteína por 100 gramas. No entanto, não contém todos os aminoácidos essenciais, por isso é aconselhável comê-los com outros alimentos, como cereais ou leguminosas. Desta forma, uma proteína completa é adquirida.
Também contém carboidratos, vitaminas e minerais. Também é rico em gorduras, com alta concentração de insaturados, que devem ser consumidos moderadamente em uma dieta para evitar a engorda.
É um alimento muito saudável para lanche entre as refeições, sempre que é tomado em sua versão mais natural, ou seja, cru e sem sal.
Avelãs, ideal para lanche
Avelãs são um lanche energético e saudável. Mas você tem que comê-los com moderação por causa de seu alto teor calórico. Srdjan Stefanovic / Getty Images Avelãs são outras nozes que contêm proteínas, 15 gramas por 100. Eles também são ricos em gorduras, sais minerais e vitaminas A e C.
Eles ajudam a combater a constipação, uma vez que são ricos em fibras.
A desvantagem é que eles são muito calóricos, pois contêm mais de 640 calorias por 100 gramas. Por causa disso, eles devem ser consumidos com moderação. Um punhado de cerca de 15 avelãs é suficiente para beneficiar de todas as suas propriedades nutricionais
Feijão ou feijão
A capacidade de proteção dos grãos coloridos é maior. Eles contêm antioxidantes benéficos contra o câncer. Ver ações / Getty Images Também conhecido como feijão, feijão, feijão ou feijão são outro alimento essencial para fornecer proteína vegetal na dieta (19 por 100 gramas). Quando combinados com arroz, formam um proteína completa com todos os aminoácidos essenciais que o organismo precisa.
Além disso, esses alimentos contêm gorduras, fibras e vitaminas e minerais, por isso são altamente recomendados em uma dieta equilibrada.
Um dos inconvenientes desses alimentos são os gases que eles produzem. Acredita-se que seja devido à presença de carboidratos que não podem ser digeridos ou absorvidos. Eles fermentam com bactérias e isso leva à flatulência. Este problema pode ser evitado se a água for trocada após a primeira fervura. Tenha em mente que isso pode fazer você perder parte do conteúdo de proteína.
- Mais informações: Como combater gases.
Nozes, excelentes antioxidantes
As nozes contêm ácidos graxos poliinsaturados que protegem contra o câncer de mama. Imagem NS Nozes têm uma grande riqueza nutricional. Fornece proteína (14 por 100 gramas), além de boas gorduras e carboidratos.
Além disso, eles têm uma alta capacidade antioxidante, superando em muito outras nozes. Eles são o alimento completo mais rico em ácido alfa-linolênico, ácido graxo ômega 3. Eles melhoram a memória, ajudam a controlar o colesterol e o câncer de mama.
Pão de trigo integral ou fermento mãe, delicioso e saudável
Grão integral ou pão integral também é uma fonte de proteína na dieta. Chris Minerva / Getty Images Pão, desde que tomar abrangente e de preferência com fermento é uma fonte de proteína (8 gramas por 100) e outros nutrientes, tais como hidratos de carbono, fibras, vitaminas do complexo B e minerais, tais como potássio, fósforo e magnésio.
Além disso, consumido moderadamente, é um bom alimento para prevenir doenças cardiovasculares, uma vez que seus cereais ajudam a controlar o colesterol.
Espinafre, fonte de ácido fólico
O espinafre contém poucas proteínas, mas elas são muito ricas em ácido fólico e são antioxidantes. Maximilian Stock Ltd. / Getty Images O espinafre é muito rico em ácido fólico ou vitamina B9, essencial na dieta da gestante que intervém na multiplicação dos glóbulos vermelhos. Eles também contêm vitamina A e C.
A ingestão de proteína é baixa, apenas 2,5 gramas por 100 gramas, mas não é insignificante.
Eles também são uma boa fonte de fósforo, cálcio, potássio e sódio.
Os congelados retêm a maioria de suas propriedades nutricionais.
Feijão verde, saudável e hipocalórico
O feijão verde contém poucas proteínas, mas é muito saudável. King Lawrence / Getty Images Entre os alimentos com proteínas de origem vegetal, os feijões são os que contribuem com menor quantidade (2,3 por 100 gramas), mas não devem ser dispensados.
Os feijões verdes contêm sais minerais como o potássio e são uma excelente fonte de vitaminas A e C. Eles também fornecem os benefícios de suas fibras, que regulam o trânsito intestinal.
É recomendado quando você quer perder peso com uma dieta saudável, pois eles fornecem apenas 30 calorias por 100 gramas.
