Esta variedade de chá entrou timidamente no mercado ocidental, mas conseguiu ficar. Seu processo de produção é muito delicado, e o controle varia de casa em casa, como acontece com os vinhos.
É uma variedade parcialmente fermentada de Camélia sinensis, que gera um equilíbrio de nutrientes e qualidades de chá verde, mas sem ser prejudicial ao estômago, já que seu curto período de fermentação purifica-o de substâncias irritantes.
Além de um excelente sabor e aroma, o que torna o chá Oolong tão especial são suas vastas qualidades medicinais. Na China, é famoso por ter qualidades desintoxicantes e digestivas, mas uma longa lista de benefícios faz deste chá a melhor alternativa ao escolher o que beber e em um armário indispensável para qualquer pessoa interessada em sua saúde.
Câncer e Nutrição
- Ajuda a regenerar a saúde dos pulmões. Seus vapores absorvem metais pesados e outras toxinas dos alvéolos e brônquios e os eliminam ao expirar, ajudando a melhorar a absorção de oxigênio e a filtração de toxinas ao respirar. É especialmente recomendado para aqueles que fumam ou vivem em ambientes contaminados.
- Tem qualidades anticancerígenas, especialmente no fígado e nos pulmões. Combate os radicais livres e outras substâncias que promovem a malformação celular. Um flavonóide em todos os chás, mas com doses mais elevadas no Oolong, chamado EGCG, tem qualidades semelhantes na luta contra o câncer para tratamentos de quimioterapia. O efeito positivo desta substância no cérebro, próstata, câncer de colo do útero e da bexiga tem sido estudado. Suspeita-se também que possa ser benéfico para pacientes com câncer. Mas tenha cuidado, interage com tratamentos anticâncer Velcademieloma múltiplo e linfomas.
- É rico em polifenóis, que atuam como antioxidantes no organismo. Esta qualidade é particularmente importante durante os processos de jejum e desintoxicação. Eles também dão propriedades anti-envelhecimento.
- É anti-séptico. Ao criar um ambiente inóspito dentro do corpo para bactérias e vírus, ajuda o corpo a estabelecer barreiras contra doenças. De fato, o que faz é alcalinizar o sangue e o trato digestivo, impedindo a proliferação de parasitas nocivos.
- Ajuda a combater a osteoporose e a descalcificação dos dentes. Estas doenças ocorrem devido à perda de cálcio que o corpo utiliza para neutralizar os efeitos da acidez no sangue, resultantes do excesso de açúcar e contaminantes. Ao alcalinizar o corpo e combater os radicais, o chá Oolong ajuda a combater a descalcificação.
- Ao eliminar as bactérias responsáveis pelo mau odor do trato digestivo, possui propriedades desodorantes. Assim, reduz a necessidade de usar desodorantes com alumínio e outras substâncias tóxicas para o organismo (leia mais sobre como fazer seu próprio desodorante livre de toxinas).
- Seu consumo, como o da maioria dos chás, é benéfico para a digestão. Se você beber uma xícara de chá depois de comer, ajude na dissolução das gorduras. Além disso, impede a fermentação do alimento no estômago, o que causa gases e inflamações.
- É diurético e, ao expelir toxinas que não são lipossolúveis através dos pulmões, facilita o trabalho dos rins, por isso diz-se que ajuda a protegê-los.
- Proporciona uma infinidade de benefícios para o bom funcionamento do sistema circulatório: ajuda a reduzir o colesterol, regular a pressão arterial e manter os níveis de açúcar no sangue estáveis (leia mais sobre diabetes e como os alimentos aumentam o nível de açúcar no sangue) ). Também ajuda o sangue a não engrossar, reduzindo os riscos de formação de coágulos.
- É um excelente substituto para o café, pois embora tenha pequenas quantidades de cafeína (0,5%), são outras substâncias que o tornam estimulante, que são menos nocivos ao organismo, não geram dependência, não aceleram o coração, nem estimulam o trabalho das glândulas supra-renais.
- Além disso, é nutritivo: contém vitaminas A, C e E e minerais como cálcio, potássio, flúor e magnésio.
